Afrique·Maroc·

Tangia Marrakchia (الطنجية المراكشية)

Le plat des hommes célibataires de Marrakech — agneau confit dans sa jarre en terre, enfoui dans les cendres du hammam

🇲🇦Maroc
Moyen
6h20
4 portions
I
Composition

Ingrédients

La composition de ce plat est en cours de documentation par l'Atlas.
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II
Technique

Préparation

Le protocole de préparation est en cours de documentation par l'Atlas.
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III
Bibliographie

Sources

Tangia Marrakchia (الطنجية المراكشية) — 🇲🇦 Maroc | Atlas Culinaire | Atlas Culinaire