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Asado de Mouton Malouin
Malouines
Asado de Mouton Malouin
L'asado malouin — le mouton entier ouvert sur croix de fer, grillé lentement face aux braises de tourbe pendant 3 heures — la fête gaucho transplantée aux Malouines
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dessert
Mince Pies Malouines
Malouines
Mince Pies Malouines
Les mince pies de Noël des Malouines — pâte à la graisse de mouton, mincemeat aux baies locales — la pâtisserie des fêtes la plus britano-malouine
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Smoko Hard Biscuits
Malouines
Smoko Hard Biscuits
Le biscuit dur du smoko malouin — le descendant direct du ship's biscuit des baleiniers, impérissable dans les sacoches des bergers
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dessert
Camp Bread and Butter Pudding
Malouines
Camp Bread and Butter Pudding
Le pudding de pain et beurre des estancias — la recette de récupération du camp bread rassis, élevé en dessert du dimanche malouin
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