Base
- 800 gYaourt bulgare (ou yaourt nature non-grec)
- 200 mlEau froide
Légumes
- 2 pcsConcombres
Aromates
- 3 gousseAil pressé
- 1 bouquetAneth frais ciselé
- 1 c.à.c.Sel
Garniture
- 50 gNoix concassées (cerneaux)
- 2 c.à.s.Huile de tournesol vierge
- 8 pcsGlaçons
· · ·
- 1
Concombres — Râper — Râper concombres ou couper en brunoise. Saler légèrement.
5 min - 2
Yaourt — Fluidifier — Mélanger yaourt + eau froide jusqu'à consistance liquide.
3 min - 3
Mélange — Combiner — Ajouter concombres + ail + aneth + sel. Mélanger.
2 min - 4
Garnir — Noix et huile — Saupoudrer noix concassées et un trait d'huile.
1 min - 5
Service — Glacer 30 min — Mettre au congélateur 30 min avant service. Servir avec glaçons dans le bol.
30 min
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