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Atlas Culinaire · Monténégro · Europe
Les poivrons farcis monténégrins — gros poivrons entiers remplis d'un mélange de bœuf, porc, riz, oignons et persil, mijotés en sauce tomate à la sariette et au paprika, servis brûlants avec smetana et pain.
PUNJENE PIPERKE — Version monténégrine des poivrons farcis balkaniques.
Vin rouge Vranac.
9/10 dans la cuisine monténégrine estivale.
Cliquez un ingrédient pour le cocher pendant vos courses.
Calotte. Vide.
Mélange tous. Pétris.
Remplis aux 3/4. Replace calottes.
Tomates + concentré + bouillon + paprika.
Poivrons debout dans sauce.
Couvre. Feu DOUX 1 h 15.
Sers 1-2 poivrons, smetana, pain. Živjeli !
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