Chargement de l'atlas
Atlas Culinaire · Albanie · Europe
La baklava albanaise traditionnelle — couches de pâte filo en feuilles superposées garnies de noix moulues et cannelle, beurrées et cuites jusqu'à dorure feuilletée, puis trempées dans un sirop épais au citron et miel, le dessert d'apparat des mariages et fêtes religieuses musulmanes albanaises.
BAKLLAVA SHQIPTARE — Version albanaise du grand dessert ottoman.
Café turc albanais.
9/10 festif albanais.
Cliquez un ingrédient pour le cocher pendant vos courses.
180°C. Beurre plat 30×20 cm.
Noix + sucre + cannelle.
5 feuilles + beurre. 1/3 noix. Répète × 3. 5 feuilles dessus.
Losanges.
40-45 min DORÉ.
Bouillis 8 min. REFROIDIS.
Verse sirop froid.
4 h imprégnation.
Sépare losanges. Café turc. Gëzuar !
Marquez-la cuisinée : elle entre dans votre journal, vous rapporte des points d'explorateur.
Sourcer ou se taire
Aucun commentaire pour l'instant. Sois le premier à cuisiner cette recette.
Vous l'avez testée ? Notez-la et partagez votre version : vous aidez l'Atlas à grandir.