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Le plat national danois — tranches épaisses de poitrine de porc grillées croustillantes, sauce béchamel au persil, pommes de terre vapeur
Les boulettes danoises domestiques — mélange porc-veau, oignon râpé, lait + farine + œuf, façonnées à la cuillère, dorées au beurre
Les 'pommes-tranches' danoises — petites boules de pâte fermentée à la levure, poêlées en sphères dorées dans un moule spécial, servies avec confiture et sucre glace, pendant tout l'Avent
Rugbrød (pain de seigle dense) + beurre + couches généreuses (hareng, rôti, fromage) — la tartine ouverte danoise codifiée
Le dessert de Noël danois — riz au lait froid, amandes hachées, vanille, crème fouettée, sauce cerises chaude. Une amande entière cachée pour le mandelgave