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Pommes crues rĂąpĂ©es + pommes cuites Ă©crasĂ©es + farce viande au porc â les 'zeppelins' lituaniens en sauce bacon-crĂšme acidulĂ©e
La soupe rose nĂ©on nationale lituanienne â kĂ©fir+betteraves rĂąpĂ©es, glacĂ©e, servie avec pommes de terre chaudes Ă part
Le gĂąteau-arbre lituanien aux mille branches, cuit sur broche tournante au feu de bois
Le gratin national lituanien â pommes de terre crues rĂąpĂ©es et lard fumĂ© ĆŸemaitija au four 75 minutes
Les galettes lituaniennes â pommes de terre crues rĂąpĂ©es Ă la main, frites au saindoux, crĂšme aigre et champignons forestiers
Le boudin sec STG europĂ©en â vessie de porc farcie, fumĂ©e Ă froid, sĂ©chĂ©e 90 jours en cave
Le boudin paysan d'AukĆĄtaitija â pommes de terre crues rĂąpĂ©es, lard fumĂ©, marjolaine, embossĂ© en boyau de porc
Les chaussons-totem de Trakai (XIVe siĂšcle) â pĂąte feuilletĂ©e farcie d'agneau et oignons, hĂ©ritage des KaraĂŻtes turcs amenĂ©s par Vytautas le Grand depuis la CrimĂ©e en 1397.
Les « petits pigeons » lituaniens â feuilles de chou frais blanchies, farce porc-bĆuf-riz, sauce crĂšme aigre lĂ©gĂšrement tomatĂ©e
Les beignets de Mardi-gras lituanien â pĂąte levĂ©e Ă l'Ćuf, frits au saindoux, fourrĂ©s Ă la confiture de cassis ou de cynorrhodon
Les « petits nez froids » lituaniens â raviolis sucrĂ©s Ă la pĂąte fine, fourrĂ©s myrtilles ou airelles forestiĂšres d'AukĆĄtaitija