LU
La soupe-doudou du Luxembourg — haricots verts, pommes de terre et lard fumé, finie d'une cuillerée de crème fraîche.
Le plat NATIONAL absolu du Luxembourg — collier de porc fumé (judd) bouilli avec fèves des marais (gaardebounen), pommes de terre et lard, sauce à la crème, tradition rurale Moselle, fierté luxembourgeoise
Les galettes-totem du Schueberfouer (foire annuelle Luxembourg) — pommes de terre râpées, oignon, persil, ail, frites en galettes croustillantes.