CV
Le plat-mère du Cap-Vert — maïs hominy, haricots, cinq viandes, manioc et patate douce mijotés une demi-journée
Le chausson capverdien diaboliquement bon — pâte de farine de maïs, thon mariné aux piments, frit en croissant doré.
Le luxe culinaire du Cap-Vert — homards locaux pêchés à Sal et Boa Vista, mijotés en sauce tomate-piment, lait de coco et coriandre fraîche.