OcĂ©anie · La carte du patrimoineĂles Cook
31recettes
Les terroirs
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La cuisine
31 recettes documentées.
31 recettes
'Ika Mata
30 minfacile
plat-principal
55Umukai (banquet au four de pierres)
6 htres_difficile
accompagnement
44Rukau
1,3 hfacile
plat-principal
36Eke Takare (curry de poulpe Ă la crĂšme de coco)
1,2 hmoyen
salade
36Poke Meika
2,5 hfacile
Takihi (taro & papaye au four-umu)
2 hmoyen
plat-principal
31Tiopu kuru - ragoût de fruit à pain à la crÚme de coco
1 hfacile
plat-principal
23Maroro Tunu (poisson volant grillé)
32 minfacile
entree
20Matu rori - chair grasse de l'holothurie (concombre de mer)
33 minmoyen
condiment
15Mitiore - condiment fermenté de coco et jus de crabe
30 minmoyen
entree
Raro Tarati
20 minfacile
condiment
Moina Tai
15 minfacile
dessert
Aitutaki Snowball
15 minfacile
plat-principal
Araara Umu
1,3 hmoyen
plat-principal
Coconut Bread
50 minfacile
entree
Ika Tarai
25 minfacile
plat-principal
Ika Tunu
25 minfacile
plat-principal
Kaveu Ă l'Umu
2,3 hdifficile
dessert
Keke Vai
30 minfacile
accompagnement
Kinaki
35 minfacile
accompagnement
Ko Taro Umu
2 hmoyen
accompagnement
Kuru Tunu
35 minfacile
dessert
Meika Keke
25 minfacile
plat-principal
Moana-Roa Mahimahi
45 minmoyen
plat-principal
Pahua
18 minfacile
entree
Pawpaw Salad Curried
15 minfacile
dessert
Poke Kuru
1,2 hmoyen
dessert
Poke Uma
1 hfacile
boisson
Tumunu
30 mindifficile
plat-principal
Umu Puaka
6 hdifficile